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Grillen: Das sind die häufigsten Fehler beim Grillen

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Fehler Nr. 2: Brennspiritus zum Anzünden verwenden

11.06.2013, 15:06 Uhr

Besonders Eilige nehmen zum Anzünden schon mal den Brennspiritus - ein fataler Fehler! Besonders gefährlich wird es, wenn die Flüssigkeit direkt aus der Flasche auf das Feuer gespritzt wird. Dabei kann es zu einer Rückzündung kommen, da sich auch der Dampf entzünden kann. Ein fünf bis zehn Meter langer Flammenstrahl kann die Folge sein. Benutzen Sie stattdessen besser spezielle Grillanzünder, um die Kohle zum Glühen zu bringen. Haben Sie Geduld beim Anzünden der Grillkohle und fächeln Sie dem kleinen Funken lieber Luft zu.

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