Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Kuchenrezepte: Sündig-süße Cupcakes

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Kuchenrezepte  

Süßer als die Polizei erlaubt - Cupcakes

02.11.2009, 11:31 Uhr | jmi

Kuchenrezepte: Cupcakes als Alternative zum Kuchen. (Foto: Royal Cupcakes/ T-Online.de) Cupcakes - süße, leckere Minikuchen. (Foto: Royal Cupcakes/ T-Online.de)Eigentlich müssten sie ein riesiges Warnschild tragen: Vorsicht, sündig süße Cupcakes! Zuckriger Teig, dicke Buttercreme und oben noch Nüsse, Schokosplitter oder Kekse - die Kalorienpolizei würde sie wahrscheinlich sofort in Untersuchungshaft nehmen. Aber sie sehen traumhaft verführerisch aus! Wer kann da schon widerstehen?! In Großstädten wie Berlin, München und Köln haben inzwischen Cupcake-Shops eröffnet. Wir haben nachgefragt, was sie so besonders macht.

Linda Tubby: "Eis für Geniesser" Rezepte aus Italien
Leckere Schleckerei Rezepte: Eis und Halbgefrorenes
Für alle Süßmäuler Rezepte für leckere Desserts

Von Amerika nach Köln

Süßigkeit en masse: "Royal Cupcakes" in Köln. (Foto: Royal Cupcakes)Bei "Royal Cupcakes" in Köln gibt's jede Menge Mini-Kuchen. (Foto: Royal Cupcakes)

In Amerika gibt’s die kleinen Kaloriengeschosse schon länger und nun erobern sie auch deutsche Herzen - und vor allem Münder. So hat kürzlich in Köln ein Laden eröffnet, der sich nur den süßen Schönheiten widmet: "Royal Cupcakes" Inhaberin Kirstin Pollheim macht alle Leckereien von Hand. Sie weiß warum die kleinen Kuchen so gut ankommen. „Süßes mag wirklich jeder, und wenn es dann auch noch so schön dekoriert daherkommt, kann niemand widerstehen!" Wie der "Froschkönig" von Royal Cupcakes, ein quietschgrünes Küchlein mit goldenen Perlen. Kunterbunte Farben und aufwendige Dekorationen sind das Markenzeichen der Cupcakes. "Außerdem sind sie noch nicht an jeder Ecke zu finden, also ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.“

Auf die Haube kommt es an

Zu ihrem Namen kamen die Cupcakes durch die Art der Herstellung: Traditionell werden die Mini-Küchlein in tassenförmigen Schalen gebacken. Man darf sie jedoch nicht mit dem klassischen Muffin verwechseln: „Ein Cupcake ist saftiger, hat einen beinahe 'feuchten' Teig“, weiß Kirstin Pollheim, „und er hat immer ein 'Icing', also eine Haube, aus Buttercreme, Schokolade oder Sahne mit bunten Verzierungen.“

Rezepte zum Ausprobieren

Unser Tipp für alle, die sich auch einmal an den süßen Teilchen versuchen möchten: Ein Rezept für Muffins auswählen, zwei Eier mehr in den Teig geben und mit Buttercreme, bunten Perlen oder Schokosplittern verzieren. Nicht ganz original, aber so gelingen sie selbst Anfängern.

Mehr aus Rezepte:
Süßer Sommer Leckere Desserts für heiße Tage
Leckere Schleckerei Rezepte: Eis und Halbgefrorenes
Verbraucher-Tipps Welche Schokolade am besten schmeckt
Rezepte in der Rezept-Datenbank Rezepte suchen

Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Kommentare

(0)
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Shopping
Shopping
Highspeed-Surfen + digital fern- sehen und 120,- € TV-Bonus
bei der Telekom bestellen
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Meistgesuchte Themen

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Prepaid-Aufladung
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • MagentaCLOUD
  • Homepages & Shops
  • De-Mail
  • Freemail
  • Mail & Cloud M
  • Sicherheitspaket
  • Hotspot
  • Telekom Fotoservice
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017