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Tipp Nr. 6: Hefekuchen mit Früchten

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Obsttorte backen  

Tipp Nr. 6: Hefekuchen mit Früchten

Damit Blechkuchen aus Hefeteig, belegt mit saftigen Pflaumen oder Äpfeln, nicht schnell durchsuppt, sollte man beim Belegen etwas Speisestärke auf die Früchte streuen. Sie werden dann schön glasig und geben nicht so viel Saft an den Teig ab.

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