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Rezepte: Apfelpfannkuchen


Rezepte: Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Die beiden Mehlsorten in einem Sieb oder einem speziellen Einhand-Mehlsieb in eine Schüssel sieben. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Mit Eiern, Milch, Sahne und Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

20 g Butter schmelzen und in die Teigmasse geben. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig etwa 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Äpfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Ein Viertel der restlichen Butter in einer Pfanne schmelzen und ein Viertel des Teiges hineingeben. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Pfannkuchen einige Minuten backen, so dass die Oberfläche noch leicht flüssig ist. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Ein Viertel der Apfelwürfel daraufgeben und den Pfannkuchen fertig backen. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Aus restlichem Teig und Apfelstückchen weitere Pfannkuchen backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"

Apfelpfannkuchen in neun Schritten
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Quelle: NGV mbH; Foto: TLC Fotostudio

Ob zum Frühstück, als Dessert oder zum Abendessen - die süße Variante des beliebten Eiergerichts kommt auch bei Kindern super an. Zum Rezept "Apfelpfannkuchen mit Buchweizen"


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