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Weihnachtsplätzchen 2016: Die besten Rezepte zum Selberbacken
Weihnachtsplätzchen 2016: Die besten Rezepte zum Selberbacken

Jetzt kommt wieder die Zeit des gemütlichen Plätzchenbackens. Welche sollen es dieses Jahr sein? Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl? Oder mal was Neues ausprobieren? Unsere Rezepte für... mehr

Vanillekipferl, Zimtsterne oder buntes Buttergebäck? Hier gibt es feine Plätzchen-Rezepte.

Honiglebkuchen: Rezept für klassisches Weihnachtsgebäck
Honiglebkuchen: Rezept für klassisches Weihnachtsgebäck

Lecker duftend gehört der Honiglebkuchen einfach zur Weihnachtszeit. Mit diesem einfachen Lebkuchen-Rezept können Sie den Klassiker sogar kinderleicht zu Hause selber backen. Was Sie für... mehr

Lecker duftend gehört der Honiglebkuchen einfach zur Weihnachtszeit.

Plätzchen backen: Backpapier, Silikon oder Dauer-Backfolie?

Zum Plätzchenbacken können Sie ganz normales Backpapier, Silikonmatten oder eine Dauerbackfolie verwenden. Welche Varianten es gibt und wo ihre jeweiligen Vorteile liegen, erfahren Sie in den folgenden Backtipps. Backpapier zum Plätzchenbacken Früher verwendete man zum Plätzchenbacken meist ein eingefettetes Backblech. Heute gibt es hingegen viel mehr Möglichkeiten: Am meisten verbreitet ist das Backpapier, das Ihnen beim Backen die fettige Unterlage erspart. ... mehr

Zum Plätzchenbacken können Sie ganz normales Backpapier, Silikonmatten oder eine Dauerbackfolie verwenden.

Kalorienarme Plätzchen: Tipps und Rezepte
Kalorienarme Plätzchen: Tipps und Rezepte

Es gibt zahlreiche Rezepte für kalorienarme Plätzchen. Ein paar Tipps können Ihnen helfen, den Winterspeck zu vermeiden. Mühsames Abtrainieren nach Weihnachten bleibt Ihnen dann erspart. Doch wie... mehr

Mit ein paar Tricks können Sie beim Weihnachtsgebäck ganz leicht Kalorien sparen.

Zimtsterne Rezept: Tipps und Tricks für's selber backen
Zimtsterne Rezept: Tipps und Tricks für's selber backen

Zimtsterne gehören zur Weihnachtszeit wie der Tannenbaum und die Geschenke. Ob nach dem Weihnachtsessen oder als Nascherei zwischendurch – die kleinen, duftenden Sterne versüßen garantiert die... mehr

Grundrezept für klassische und vegane Zimtsterne sowie Tipps gegen klebrigen Teig.

Die beliebtesten Weihnachtsplätzchen
Die beliebtesten Weihnachtsplätzchen

In der Weihnachtszeit dürfen Plätzchen natürlich nicht fehlen. Doch welche Sorten gehören eigentlich zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen? Die absoluten Renner in der Weihnachtsbäckerei sind... mehr

In der Weihnachtszeit dürfen Plätzchen natürlich nicht fehlen.

Plätzchen ausstechen: Tipps für die Weihnachtsbäckerei
Plätzchen ausstechen: Tipps für die Weihnachtsbäckerei

Teig zubereiten, Plätzchen ausstechen und backen. Eigentlich gar nicht so schwer. Wenn Sie jedes Jahr Plätzchen ausstechen, benötigen Sie wahrscheinlich keine Hilfe. Der eine oder andere Tipp ist... mehr

Rezept für den perfekten Plätzchenteig mit veganer Alternative und Tipps zum Ausstechen.

Rezept für Spekulatius-Tiramisu zu Weihnachten
Rezept für Spekulatius-Tiramisu zu Weihnachten

Wie wäre es zu Weihnachten einmal mit einem köstlichen Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren? Mit diesem Rezept lässt sich das süße Dessert im Handumdrehen zubereiten – für einen tollen Abschluss des... mehr

Für dieses ausgefallene Festtags-Dessert brauchen Sie gerade mal 25 Minuten.

Zutaten beim Backen: Was ist drin in den Plätzchen?

Wer gerne Weihnachtsgebäck knabbert, muss nicht sofort ein schlechtes Gewissen haben. Viele Plätzchen liefern nämlich jede Menge gesunder Nährstoffe. Allerdings sollte man beim Kauf auf die Zutatenliste achten. Diese sollte möglichst kurz und übersichtlich sein, empfiehlt Ernährungsexpertin Sabrina Bardas. "Künstliche Vitamine, Aroma, Färbe-, Verdickungs- und Säuerungsmittel sind unnötige Zusatzstoffe." Brauner Zucker doch kein "guter" Zucker? ... mehr

Wer gerne Weihnachtsgebäck knabbert, muss nicht sofort ein schlechtes Gewissen haben.

Ob klassisch oder vegan: Einfache Rezepte für Mürbeteigplätzchen
Ob klassisch oder vegan: Einfache Rezepte für Mürbeteigplätzchen

Ob Klassisch oder vegan: Mürbeteigplätzchen sind schnell gemacht und bilden die perfekte Grundlage für kreative Verzierungen. Einfache Rezepte für den Teig und leckere Varianten mit Marmelade und... mehr

Ob Klassisch, vegan oder mit Marmelade. Einfache Rezepte finden Sie hier.

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