Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Blumenkohl: Tipps und Tricks. Was Sie über das Gemüse wissen sollten.

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Gesundes Gemüse  

Lorbeerblatt vertreibt den Kohlgeruch

29.11.2013, 12:24 Uhr | dpa

Blumenkohl: Tipps und Tricks. Was Sie über das Gemüse wissen sollten.. Blumenkohl ist ein gesundes Nahrungsmittel. (Quelle: dpa)

Ideal für Abnehmwillige: Blumenkohl ist ein gesundes Nahrungsmittel. (Quelle: dpa)

Blumenkohl ist lecker, gesund und bekömmlich. Doch beim Kochen schleicht sich oft ein unangenehmer Kohlgeruch in die Wohnung. Wir verraten Ihnen, wie Sie den Mief vermeiden und mit welchem Trick die Kohlröschen beim Kochen schön weiß bleiben.

Mit Milch bleiben Blumenkohlröschen weiß

Schön weiß bleiben Blumenkohlröschen, wenn sie mit einem Schuss Milch im Wasser gegart werden. Kommt in den Topf auch ein Lorbeerblatt, breitet sich der typische Kohlduft weniger stark in der Küche aus. Da auf 100 Gramm Kohl nur 23 Kalorien kommen und Blumenkohl sehr wasserhaltig ist, profitieren vor allem Abnehmwillige von dem Gemüse.

Beim Lagern Blätter entfernen

Blumenkohl hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank, wenn seine grünen Blätter entfernt wurden und er in Küchenpapier eingeschlagen im Gemüsefach lagert. Darauf weist die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) in Berlin hin. Um ein frisches Exemplar zu erwischen, achten Verbraucher beim Einkauf am besten darauf, dass der Kopf fest und geschlossen ist. Die Blätter sollten grün und knackig sein. 

Liebe Leserin, lieber Leser, aktuell können zu diesem Thema keine neuen Kommentare abgegeben werden. Ab 6 Uhr können Sie hier wieder wie gewohnt diskutieren. Wir danken für Ihr Verständnis.
Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Kommentare

(0)
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Anzeige
Video des Tages

Shopping
Shopping
Sichern Sie sich 20,- € Rabatt ab 60,- € Einkaufswert
nur für kurze Zeit bei TOM TAILOR
KlingelBabistabonprix.deESPRITStreet OneCECILMADELEINEdouglas.demyToys
Meistgesuchte Themen

Anzeige
shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Prepaid-Aufladung
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • MagentaCLOUD
  • Homepages & Shops
  • De-Mail
  • Freemail
  • Mail & Cloud M
  • Sicherheitspaket
  • Hotspot
  • Telekom Fotoservice
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017