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Hefe benötigt Zeit

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Hefe benötigt Zeit

Hefe benötigt Zeit um zu arbeiten. Lassen Sie einen Vorteig mindestens zehn Minuten gehen. Vor dem Backen muss der fertige Hefeteig nochmal ruhen. Dabei werden die Hefepilze aktiv. 20 Minuten sollte es mindestens sein.

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