Bamberg: Die heimliche Bierhauptstadt Deutschlands
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Für Biertrinker ist die Frankenmetropole ein Paradies, gibt es doch dort noch zehn Brauereien, die 50 verschiedene Sorten herstellen.
Eine der bekanntesten Biersorten ist das dunkle Rauchbier, das die Besucher im Brauhaus Schlenkerla genießen können.
Das Schlenkerla wird urkundlich bereits 1405 erwähnt. Seit fast 1000 Jahren wird in Bamberg Bier gebraut
Die Bamberger genießen ihr Bier im Sommer auf Bierkellern über der Stadt, wie etwa dem "Spezial-Keller", der von Gastwirt Fritz Löhr und seiner Frau betrieben wird.
Der "Spezial-Keller" von Fritz Löhr liegt direkt über den Stollen, in denen die Bierfässer früher kühl gelagert wurden. Deswegen werden in Bamberg Biergärten auch Bierkeller genannt.
Bamberg ist auch für seine zahllosen Brauereigaststätten bekannt, wie etwa dem Mahrs Bräu. Dort gibt es sogar Schließfächer für Bierkrüge.
In Bamberg informiert auch ein Biermuseum über die Braukunst in Franken. Rund 200 Brauereien gibt es allein in Oberfranken - so viele wie wohl in kaum einer anderen Region der Welt.
