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Wintergemüse – Vitaminbomben in der kalten Jahreszeit

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Wenn die kalte Jahreszeit anbricht, füllen sich die Regale im Supermarkt mit leckerem Wintergemüse. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und das Immunsystem hat mit allerlei Erkältungs- und Grippeviren zu kämpfen. Grund genug, im Supermarkt nach Wintergemüse Ausschau zu halten: Kohlsorten und Wurzelgemüse haben hervorragende Nährwerte. Früher galten die Vitaminbomben oft als Arme-Leute-Essen, aber diesen Ruf hat das Wintergemüse nicht verdient. Was genau die verschiedenen Sorten so gesund macht und weitere Tipps gibt es in dieser Foto-Show.




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