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Matcha Tee

Die frischen Teeblätter von der Teepflanze Camellia sinnensis werden direkt nach dem Pflücken in Weidenkörben gewelkt. Das Welken führt dazu, dass die Blätter für die Weiterverarbeitung geschmeidig werden.
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Quelle: tea-exclusive.de

Die frischen Teeblätter von der Teepflanze Camellia sinnensis werden direkt nach dem Pflücken in Weidenkörben gewelkt. Das Welken führt dazu, dass die Blätter für die Weiterverarbeitung geschmeidig werden.

Der Matcha-Tee wird traditionell mit einem Bambusbesen (Chasen) zubereitet.
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Quelle: teewelt-blog.de

Der Matcha-Tee wird traditionell mit einem Bambusbesen (Chasen) zubereitet.

Machta-Tee muss aus Japan kommen, um die hochwertige Qualität zu gewährleisten. Die edelsten Matcha-Tees stammen aus der Region Uji (Matcha Sejiu von sunday.de für 22,90 Euro für 30 Gramm).
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Quelle: sunday.de

Machta-Tee muss aus Japan kommen, um die hochwertige Qualität zu gewährleisten. Die edelsten Matcha-Tees stammen aus der Region Uji (Matcha Sejiu von sunday.de für 22,90 Euro für 30 Gramm).

Teefelder in der japanischen Region Uji. Hier kommt der beste Matcha-Tee her.
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Quelle: tea-exclusive.de

Teefelder in der japanischen Region Uji. Hier kommt der beste Matcha-Tee her.

In Granitmühlen werden die getrockneten Grünteeblätter stundenlang zu feinstem Pulver vermahlen. Für 40 Gramm Matcha-Tee braucht eine Mühle etwa eine Stunde.
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Quelle: tea-exclusive.de

In Granitmühlen werden die getrockneten Grünteeblätter stundenlang zu feinstem Pulver vermahlen. Für 40 Gramm Matcha-Tee braucht eine Mühle etwa eine Stunde.

Ein schönes Geschenk für Ihre Liebste: Matcha-Schale, Bambusbesen und feinster Matcha-Sejiu. (etwa 65 Euro bei sunday.de).
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Quelle: sunday.de

Ein schönes Geschenk für Ihre Liebste: Matcha-Schale, Bambusbesen und feinster Matcha-Sejiu. (etwa 65 Euro bei sunday.de).

Feinster Matcha-Premium-Tee aus dem Uji-Gebiet aus Japan. Die frisch gesprossenen Blätter werden gepflückt, getrocknet und stundenlang in Granitmühlen zu feinstem Pulver gemahlen (29,95 Euro für 20 Gramm bei tea-exclusive.de).
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Quelle: tea-exclusive.de/Hersteller-bilder

Feinster Matcha-Premium-Tee aus dem Uji-Gebiet aus Japan. Die frisch gesprossenen Blätter werden gepflückt, getrocknet und stundenlang in Granitmühlen zu feinstem Pulver gemahlen (29,95 Euro für 20 Gramm bei tea-exclusive.de).

Der Starkoch der veganen Küche, Attila Hildmann, hat bereits seinen eigenen Matcha-Tee (30 Gramm für etwa 16 Euro, attilahildmann.de). Dabei spendet er pro verkaufte Dose 25 Cent für den Tropenwald.
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Quelle: attilahildmann.de

Der Starkoch der veganen Küche, Attila Hildmann, hat bereits seinen eigenen Matcha-Tee (30 Gramm für etwa 16 Euro, attilahildmann.de). Dabei spendet er pro verkaufte Dose 25 Cent für den Tropenwald.

Eine Teepflanze wächst in der südchinesischen Provinz Yunnan. Hier kommt der beste Tee aus China her.
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Quelle: tea-exclusive.de

Eine Teepflanze wächst in der südchinesischen Provinz Yunnan. Hier kommt der beste Tee aus China her.

In exklusiven Teegärten in China wird Weißer Tee in geringen Mengen produziert und ist dementsprechend kostspielig, für ein Kilo kann man fast 300 Euro bezahlen.
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Quelle: teewelt-blog.de

In exklusiven Teegärten in China wird Weißer Tee in geringen Mengen produziert und ist dementsprechend kostspielig, für ein Kilo kann man fast 300 Euro bezahlen.

Der Weiße Tee "Silbernadel" gilt als der hochwertigste Weiße Tee. Es werden nur die jüngsten Blätter der Teepflanze dafür verwendet (Preis für 100 Gramm etwa 30 Euro, bei nibelungentee.de).
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Quelle: nibelungentee.de

Der Weiße Tee "Silbernadel" gilt als der hochwertigste Weiße Tee. Es werden nur die jüngsten Blätter der Teepflanze dafür verwendet (Preis für 100 Gramm etwa 30 Euro, bei nibelungentee.de).

Pu-Erh-Tee wird in Teeblöcke gepresst und lässt sich dadurch sehr lange lagern und gut transportieren.
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Quelle: tea-exclusive.de

Pu-Erh-Tee wird in Teeblöcke gepresst und lässt sich dadurch sehr lange lagern und gut transportieren.

Der Red Label Pu-Erh-Tee wurde 2007 gepflückt und 2008 zu Fladen gepresst (Kosten 260 Euro für 357 Gramm bei tea-exclusive.de).
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Quelle: tea-exclusive.de

Der Red Label Pu-Erh-Tee wurde 2007 gepflückt und 2008 zu Fladen gepresst (Kosten 260 Euro für 357 Gramm bei tea-exclusive.de).

Tee als Lifestyle-Produkt - die Pariser Teemarke Kusmi verkauft Tee als Detox-Produkt (26,50 Euro für 250 Gramm) oder Schwarz Tee mit Bergamotte, Zitrone und Orangenblüte mit einer von Jean Paul Gaultier designten Dose (22 Euro für 250 Gramm über Kusmitea).
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Quelle: kusmitea.com

Tee als Lifestyle-Produkt - die Pariser Teemarke Kusmi verkauft Tee als Detox-Produkt (26,50 Euro für 250 Gramm) oder Schwarz Tee mit Bergamotte, Zitrone und Orangenblüte mit einer von Jean Paul Gaultier designten Dose (22 Euro für 250 Gramm über Kusmitea).

Eine Geisha bei einer Teezeremonie in Japan - diese Zeremonie wird der "Weg des Tees" genannt und beinhaltet die feierliche Zubereitung und Präsentation des Matcha-Tees. Der Zen-Buddhismus beeinflusste diese Tradition in starkem Maße.
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Quelle: Onihide

Eine Geisha bei einer Teezeremonie in Japan - diese Zeremonie wird der "Weg des Tees" genannt und beinhaltet die feierliche Zubereitung und Präsentation des Matcha-Tees. Der Zen-Buddhismus beeinflusste diese Tradition in starkem Maße.


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