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Kirsch-Quark-Schnitten

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Kirsch-Quark-Schnitten

Kirsch-Quark-Schnitten (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:45 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:420 kcal / Portion
User-Wertung:

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75617420
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 250250 g Margarine Margarine
  • 160160 g Zucker Zucker
  • 11 Prise Salz Salz
  • 44 Eier Eier
  • 5050 g Schokoraspeln Schokoraspeln
  • 11 TL Rum Rum
  • 350350 g Mehl Mehl
  • 11 Pck. Schokopuddingpulver Schokopuddingpulver
  • 22 EL Kakao Kakao
  • 11 TL Zimt Zimt
  • 1/20.5 TL Backpulver Backpulver
  • 500500 g Quark Quark
  • 450450 g saure Sahne saure Sahne
  • 33 Pck. Vanillepuddingpulver Vanillepuddingpulver
  • 140140 g Zucker Zucker
  • 720720 g Sauerkirschen Sauerkirschen
  • Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen
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Zubereitung Kirsch-Quark-Schnitten

  1. Margarine, Zucker, Salz, und Eier schaumig schlagen, Schokoraspeln und Rum unterrühren. Mehl mit Schokoladenpudding, Kakao, Zimt und Backpulver sieben und unter die Eiermasse rühren.
  2. Für die Füllung Quark, saure Sahne, 1 Päckchen Vanillepudding und 100 g Zucker verrühren. Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Aus dem Kirschsaft mit restlichem Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und die Kirschen unterrühren.
  3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier belegen, die Hälfte des Teigs darauf streichen, erst Kirsch-, dann Quarkmasse darüber verteilen.
  4. Restlichen Teig in „Flecken“ darüber geben und bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreut servieren. Nach Wunsch Schlagsahne dazu reichen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 420 kcal / 1760 kJEiweiß: 10 gKohlenhydrate: 53 gFett: 18 g

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