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Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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75617564
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 300300 g Champignons Champignons
  • 100100 g Mayonnaise Mayonnaise
  • 100100 g Joghurt Joghurt
  • 5050 ml Sahne Sahne
  • 33 Eier hart gekochte Eier
  • 22 Bund gemischte Kräuter gehackte gemischte Kräuter
  • 11 Schalotte Schalotte
  • Salz Salz
  • Blatt Pfeffer Pfeffer
  • 11 Prise Zucker Zucker
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Zubereitung Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

  1. Die Champignons putzen und sauber bürsten, anschließend in Scheiben hobeln. Die Mayonnaise mit dem Joghurt und der Sahne verrühren. Die Eier schälen und klein hacken. Eier mit den Kräutern unter die Mayonnaise rühren.
  2. Schalotte sehr fein würfeln und alles miteinander verrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Champignons verteilen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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