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Tintenfisch vom Grill

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Tintenfisch vom Grill

Tintenfisch vom Grill (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:35 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:180 kcal / Portion
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75618254
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 600600 g Tintenfische küchenfertige Tintenfische
  • 11 Bund Petersilie Petersilie
  • 44 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 22 EL Olivenöl Olivenöl
  • 11 EL Zitronensaft Zitronensaft
  • Salz Salz
  • schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
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Zubereitung Tintenfisch vom Grill

  1. Tintenfische waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Mit der Petersilie vermischen und beiseite stellen.
  2. Einen Grillrost erhitzen, anschließend mit Alufolie bespannen und mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Tintenfische darauf verteilen und etwa 5 Minuten grillen, bis sie sich rötlich färben.
  3. Zwischendurch wenden und mit dem restlichen Öl bestreichen. Sobald sie leicht gebräunt sind, anrichten.
  4. Tintenfische mit dem Zitronensaft beträufeln und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilien-Knoblauch-Mischung bestreuen und servieren. Dazu passen gegrillte Kartoffeln.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 180 kcal / 750 kJEiweiß: 24 gKohlenhydrate: 5 gFett: 7 g

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