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Tacos mit scharfer Bohnenfüllung

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Tacos mit scharfer Bohnenfüllung

Tacos mit scharfer Bohnenfüllung (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:15 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:130 kcal / Portion
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75618896
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 400400 g Kidneybohnen Kidneybohnen
  • 150150 g Tomatenpaprika Tomatenpaprika aus dem Glas
  • 11 Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 1/20.5 TL Sambal Oelek Sambal Oelek
  • Zitronensaft Zitronensaft
  • 1 1/21.5 EL Olivenöl Olivenöl
  • Mini-Taco-Shells Mini-Taco-Shells (Fertigprodukt)
  • 33 EL Koriandergrün frisch gehacktes Koriandergrün
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Zubereitung Tacos mit scharfer Bohnenfüllung

  1. Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Tomatenpaprika ebenfalls abtropfen lassen. Knoblauch schälen und hacken. Bis auf einige Bohnen und Paprikastreifen die Mischung pürieren.
  2. Bohnenpüree mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen. Mit Zitronensaft abschmecken, dann das Olivenöl unterrühren.
  3. Das Bohnenpüree in die Mini-Taco-Shells füllen und mit Bohnen, Tomatenpaprika und Koriander garniert servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 130 kcal / 540 kJEiweiß: 5 gKohlenhydrate: 14 gFett: 6 g

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