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Feiner Apfelkuchen

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Feiner Apfelkuchen

Feiner Apfelkuchen (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:150 kcal / Portion
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75619216
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 100100 g Butter Butter
  • 250250 g Zucker Zucker
  • 22 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • 22 Eier Eier
  • 100100 g Mehl Mehl
  • 22 TL Backpulver Backpulver
  • 11 Prise Salz Salz
  • 100100 ml Milch Milch
  • 900900 g Äpfel Äpfel (z.B. Cox Orange)
  • Butter Butter für die Form
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Zubereitung Feiner Apfelkuchen

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen. Zucker mit Vanillezucker, Eiern und der etwas abgekühlten Butter schaumig schlagen.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, mit dem Salz und der Milch in die Creme rühren und einen glatten Teig herstellen.
  3. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel quer in dünne Spalten schneiden und unter den Teig heben. Den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen.
  4. Eine Tarteform (Durchmesser 28 cm) einfetten und den Apfelteig einfüllen. Im Ofen etwa 45 Minuten goldgelb backen, dabei nach 30 Minuten eventuell mit Backpapier abdecken. Schmeckt lauwarm serviert am besten.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 150 kcal / 630 kJEiweiß: 2 gKohlenhydrate: 23 gFett: 5 g

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