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Tomaten-Canapés

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Tomaten-Canapés

Tomaten-Canapés (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:35 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:570 kcal / Portion
User-Wertung:

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75619550
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 1212 Vollkornbrot Scheiben Vollkornbrot
  • Butter Butter für die Förmchen
  • 8080 g Röstzwiebelbutter Röstzwiebelbutter
  • 300300 g Pizzatomaten Pizzatomaten (aus der Dose)
  • 200200 g Frischkäse Frischkäse
  • 44 EL Sauerrahm Sauerrahm
  • 1/20.5 Bund Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln
  • 1/20.5 Bund Petersilie Petersilie
  • 1/20.5 Bund Basilikum Basilikum
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 55 EL Pecorino geriebener Pecorino
  • Kresse Kresse zum Garnieren
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Zubereitung Tomaten-Canapés

  1. Aus dem Brot 12 Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen.Tarteletteförmchen mit etwas Butter ausstreichen. Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
  2. Die Brotkreise von beiden Seiten mit etwas zerlassener Röstzwiebelbutter bestreichen und in die Förmchen drücken. Portionsweise ca. 15 Minuten braun backen. Anschließend abkühlen lassen und das Brot vorsichtig aus den Förmchen nehmen. Pizzatomaten, Frischkäse und Sauerrahm verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Frühlingszwiebeln und Kräuter unter den Käse rühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Masse auf die Brote streichen Die Brote in eine flache, feuerfeste Form setzen und mit dem Käse bestreuen. Alles im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 6 Minuten goldbraun backen. Mit Kresse garniert servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 570 kcal / 2380 kJEiweiß: 16 gKohlenhydrate: 43 gFett: 37 g

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