Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken > Rezepte >

Rührteig (Grundrezept)

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Rührteig (Grundrezept)

Rührteig (Grundrezept) (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:0 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:240 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75620322
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 250250 g Butter Butter
  • 250250 g Zucker Zucker
  • 44 Eier Eier
  • 250250 g Mehl Mehl
  • 22 TL Backpulver Backpulver
  • Butter Butter für die Form
  • Mehl Mehl zum Bestäuben
  • 150150 g Puderzucker Puderzucker
  • 22 TL Zitronensaft Zitronensaft
Zum Beenden die Nachricht „Stop“ senden. Datenschutzhinweis

Zubereitung Rührteig (Grundrezept)

  1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig rühren. 2/3 des Zuckers zugeben und weiterrühren, bis er aufgelöst ist.
  2. Die Eier trennen. Die Schüssel muss sauber und fettfrei sein. Die Eigelbe zu der Buttermischung geben und unterrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Mischung nach und nach unter die Eier-Fett-Masse rühren.
  4. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen. 1/3 des Eischnees unter den Teig rühren. Den Rest unterheben.
  5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  6. Eine Kastenform ausfetten. Die Form mit Mehl ausstäuben. Den fertigen Teig in die Form füllen. Die Oberfläche mit einem Teigschaber glatt streichen. Das Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste 50 Minuten backen.
  7. Kurz vor Ende der Backzeit eine Garprobe machen. Auf einem Kuchengitter etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Den Kuchen stürzen und vollständig abkühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren und den Kuchen mit dem Guss überziehen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 240 kcal / 1000 kJEiweiß: 3 gKohlenhydrate: 29 gFett: 12 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Cup Cakes mit bunter Perlendeko

Kuchen / Torte 4.10 (10) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Apfel-Zimt-Cupcakes mit Zimt-Frosting (Quelle: TLC Fotostudio)

Apfel-Zimt-Cupcakes mit Zimt-Frosting

Kuchen / Torte 4.04 (151) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Holsteiner Kirschpudding (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Holsteiner Kirschpudding

Kuchen / Torte 3.94 (17) 135 Min. Mittel
Rezeptbild: Rum-Karamell-Muffins (Quelle: TLC Fotostudio)

Rum-Karamell-Muffins

Kuchen / Torte 3.94 (16) 60 Min. Einfach
Rezeptbild: Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit Himbeer-Frosting (Quelle: TLC Fotostudio)

Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit Himbeer-Frosting

Kuchen / Torte 3.93 (209) 20 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Cup Cakes Marmorart

Kuchen / Torte 3.88 (17) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf (Quelle: NGV mbH)

Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf

Kuchen / Torte 3.87 (38) 40 Min. Mittel
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Aprikosen-Loch-Torte

Kuchen / Torte 3.85 (27) 60 Min. Einfach
Rezeptbild: Krokant-Nuss-Kuchen (Quelle: TLC Fotostudio)

Krokant-Nuss-Kuchen

Kuchen / Torte 3.84 (49) 70 Min. Einfach
Rezeptbild: Spinnen-Sachertorte (Quelle: Klaus Klaussen)

Spinnen-Sachertorte

Kuchen / Torte 3.83 (6) 60 Min. Mittel


shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017