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Spitzbuben

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Spitzbuben

Spitzbuben (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

KOMET Verlag GmbH, Foto: KOMET Verlag GmbH

Summary

Zubereitungszeit:70 Minuten Schwierigkeit:Mittel
Kalorien:230 kcal / Portion
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75621106
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 440440 g Mehl Mehl
  • 375375 g Butter Butter
  • 240240 g Zucker Zucker
  • 11 EL Vanillezucker Vanillezucker
  • 250250 g Mandeln geriebene Mandeln
  • 250250 g Erdbeermarmelade Erdbeermarmelade
  • Puderzucker Puderzucker
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Zubereitung Spitzbuben

  1. Mehl in eine Schüssel sieben und die weiche Butter in Stücken dazugeben. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und untermischen. Mandeln zugeben und alles zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und etwa 30 Minuten kalt stellen.

  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher (3 cm Ø) Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals kühl stellen.

  3. Die Plätzchen im Ofen etwa 8 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit warmer, verrührter Erdbeermarmelade bestreichen. Je 2 Plätzchen aufeinandersetzen und in Puderzucker wenden.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 230 kcal / 966 kJEiweiß: 4 gKohlenhydrate: 14 gFett: 18 g

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