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Schollenfilet mit Gemüse und Reis

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Schollenfilet mit Gemüse und Reis

Schollenfilet mit Gemüse und Reis (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:15 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:418 kcal / Portion
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75621878
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 200200 g Langkornreis Langkornreis
  • 400400 ml Wasser Wasser
  • Salz Salz
  • 11 TL Butter Butter
  • 500500 g Schollenfilets Schollenfilets
  • 22 EL Zitronensaft Zitronensaft
  • 600600 g gemischtes TK-Gemüse gemischtes TK-Gemüse
  • 22 EL Öl Öl
  • Pfeffer Pfeffer
  • 11 EL Dill gehackter Dill
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Zubereitung Schollenfilet mit Gemüse und Reis

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser mit der Butter garen.
  2. Die Schollenfilets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Das Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten.
  3. Die Schollenfilets trockentupfen, salzen, pfeffern und in heißem Öl von jeder Seite 2 Minuten braten. Reis, Gemüse und Schollen anrichten. Die Filets mit Dill bestreuen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 418 kcal / 1758 kJEiweiß: 27 gKohlenhydrate: 42 gFett: 12 g

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