Apfeltörtchen mit Karamell

Name: Apfeltörtchen mit Karamell
Cook time: 01:00:00Z
Yield: 20
Ingredients: 100 g Blätterteig (aus dem Kühlregal); Mehl für die Arbeitsfläche; 120 g Puderzucker; 2.5 Äpfel

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Apfeltörtchen mit Karamell

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:	30 Minuten	Schwierigkeit:	Einfach
Kalorien:	43 kcal / Portion	User-Wertung:	✓ Bewertung gespeichert

75622392

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Zutaten
für
Portionen

100100 g Blätterteig Blätterteig (aus dem Kühlregal)
Mehl Mehl für die Arbeitsfläche
120120 g Puderzucker Puderzucker
2 1/22.5 Äpfel Äpfel

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Zubereitung Apfeltörtchen mit Karamell

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen. Mit einem Ausstecher 20 Kreise ausstechen (ca. 7 cm Durchmesser).
100 g Puderzucker mit 2 El Wasser mischen und unter Rühren auflösen. Aufkochen und karamellisieren lassen. Den Karamell auf 20 kleine Muffinförmchen verteilen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel vierteln. Apfelviertel quer in 6 Scheiben schneiden.
Je 3 Apfelscheiben auf 1 Karamellfläche legen. Die Teigscheiben darauflegen und im Ofen etwa 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann stürzen. Die Apfeltörtchen mit dem restlichen Puderzucker bestreut servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*


Brennwert: 43 kcal / 180 kJ	Eiweiß: 1 g	Kohlenhydrate: 7 g	Fett: 1 g

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