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Shortbread

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Shortbread

Shortbread (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:55 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:152 kcal / Portion
User-Wertung:

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75622586
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 180180 g Mehl Mehl
  • 5050 g Speisestärke Speisestärke
  • 8080 g Zucker Zucker
  • 180180 g Butter Butter
  • Zucker Zucker zum Bestreuen
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Zubereitung Shortbread

  1. Das Mehl und die Speisestärke in eine Schüssel sieben. Die Hälfte des Zuckers daruntermischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung reiben, bis Streusel entstehen. Nun den Rest des Zuckers hinzufügen und das Ganze zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Backofen auf 160 °C (Umluft 140 °C) vorheizen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit den Händen einen etwa 1/2 cm dicken Kreis formen. Den Rand zwischen Daumen und Zeigefi nger dekorativ eindrücken. Die Oberfl äche leicht mit einer Gabel einstechen und mit einem scharfen Messer 16 Tortenstücke einritzen.
  3. Das Shortbread mit Zucker bestreuen. Auf der mittleren Schiene etwa 35 Minuten backen. Abkühlen lassen und in 16 Stücke schneiden.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 152 kcal / 638 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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