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Schokoladentorte mit Mandeln

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Schokoladentorte mit Mandeln

Schokoladentorte mit Mandeln (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:270 kcal / Portion
User-Wertung:

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75622876
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 125125 g Kuvertüre dunkle Kuvertüre (70 % Kakaoanteil)
  • 105105 g Butter Butter
  • 33 Eigelb Eigelb
  • 8080 g Zucker Zucker
  • 4040 g Mandeln geriebene Mandeln
  • 4040 g Mehl Mehl
  • 22 EL Sahne Sahne
  • 22 EL Milch Milch
  • 2020 g Mandelblättchen Mandelblättchen
  • Butter Butter für die Form
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Zubereitung Schokoladentorte mit Mandeln

  1. Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen und eine kleine Springform (20 cm Durchmesser) gut einfetten. 95 g Kuvertüre und 90 g Butter im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  2. Das Eigelb mit dem Zucker weiß schlagen, dann geriebene Mandeln, Mehl und die Schokoladenbutter zugeben und vorsichtig unterrühren. Den Teig in die Kuchenform geben und 18 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  3. Die restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Sahne, Milch und übrige Butter zufügen und die Masse glatt rühren. Die Torte mit der Glasur überziehen und mit den Mandelblättchen dekorieren. 3 Stunden kühl stellen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 270 kcal / 1134 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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