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Gemischte Fruchtspieße

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Gemischte Fruchtspieße

Gemischte Fruchtspieße (Quelle: Fackelträger Verlag GmbH)

Fackelträger Verlag GmbH, Foto: Fackelträger Verlag GmbH

Summary

Zubereitungszeit:50 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:216 kcal / Portion
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75622942
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • Zitrone Saft und abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
  • 55 weißer Rum cl weißer Rum
  • 33 EL brauner Zucker brauner Zucker
  • 22 Bananen Bananen
  • 33 Ananas Scheiben frische Ananas
  • 33 Aprikosen Aprikosen
  • 1212 Kirschen Kirschen
  • 1212 Erdbeeren Erdbeeren
  • 22 EL Butter Butter
  • Orange Saft von einer Orange
  • 33 EL Honig Honig
  • Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen
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Zubereitung Gemischte Fruchtspieße

  1. Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone mit dem Rum und dem braunen Zucker in einer Schüssel verrühren.
  2. Die Bananen schälen und in etwa 2,5 cm große Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben vierteln. Die Aprikosen waschen, halbieren, die Steine entfernen. Die Kirschen und Erdbeeren putzen und waschen, die Kirschen entsteinen.
  3. Das Obst in die Rummischung legen und etwa 30 Minuten marinieren. Mehrmals wenden. Die Früchte anschließend abwechselnd auf Spieße stecken, die mit Butter eingerieben wurden.
  4. Die restliche Marinade mit dem Orangensaft und dem Honig in einem Topf aufkochen und cremig einkochen. Die Spieße auf dem heißen Grill in Aluschalen etwa 3 Minuten grillen, dabei mehrmals mit der Sauce bestreichen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 216 kcal / 908 kJEiweiß: 2 gKohlenhydrate: 36 gFett: 3 g

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