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Gedeckter Apfelkuchen im Puderzucker-Gitterkleid

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Gedeckter Apfelkuchen im Puderzucker-Gitterkleid

Gedeckter Apfelkuchen im Puderzucker-Gitterkleid (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Martina David, Foto: Thinkstock by Getty-Images

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 150150 g Butter Butter
  • 100100 g Zucker Zucker
  • 300300 g Mehl Mehl
  • 22 TL Backpulver Backpulver
  • 11 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • 11 Ei Ei
  • 11 Eiweiß Eiweiß
  • 11 Prise Salz Salz
  • 11 kg Äpfel Äpfel
  • 130130 g Zucker Zucker
  • 11 TL Zimt Zimt
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Zubereitung Gedeckter Apfelkuchen im Puderzucker-Gitterkleid

  1. Die Butter, Zucker, Ei und Eiweiß, Salz, Mehl mit Backpulver und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten.

  2. Etwa 1/3 des Teiges auf den Boden einer gefetteten Springform geben und für ca. 10 Min. bei 190 Grad vorbacken.

  3. Die Äpfel schälen, vierteln, würfeln und zusammen mit dem Zimt, und dem Zucker in einem Topf dünsten, so dass die Masse eine schöne braune Farbe annimmt. Die Masse etwas abkühlen lassen und auf den vorgebackenen Boden legen.

  4. Aus dem Restteig werden Streifen geformt. Diese sollten etwa 1,5 cm breit sein. Die Teigstreifen auf die Äpfel geben und ein Gittermuster daraus legen.

  5. Nun nur noch den fertigen Kuchen mit etwas Eigelb bestreichen und für ca. 40 bis 45 Minuten bei 200 Grad fertigbacken.

  6. Sobald der Kuchen etwas abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen. Einfach lecker der Apfelkuchen!

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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