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Pflaumenkuchen mit Streusel

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Pflaumenkuchen mit Streusel

Pflaumenkuchen mit Streusel (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Martina David, Foto: Thinkstock by Getty-Images

Summary

Zubereitungszeit:40 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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75623310
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 450450 g Mehl Mehl
  • 2020 g Hefe Hefe
  • 200200 ml Milch Milch
  • 8080 g Zucker Zucker
  • 6060 g Butter Butter
  • 250250 g Mehl Mehl (für die Streusel)
  • Salz Salz
  • 11 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • 220220 g Butter Butter
  • 190190 g Zucker Zucker
  • 1 1/31.3 kg Pflaumen Pflaumen
  • Zucker Zucker zum Bestreuen
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Zubereitung Pflaumenkuchen mit Streusel

  1. Einen Hefeteig herstellen (Rezept siehe unten) und auf einem Blech auslegen. Wer mag kann den Boden mit etwas Zimt bestreuen.

  2. Den Teig auf dem Blech für 20 Minuten ruhen lassen.

  3. Währenddessen die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.

  4. Das Obst auf dem Boden verteilen, so dass keine Lücken mehr zu sehen sind.

  5. Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die Butter sollte weich, aber nicht flüssig sein.
  6. Mit den Händen vermengen und anschließend zerbröseln.
  7. Die Streusel nun über die Pflaumen verteilen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten backen.
  9. Wenn der Kuchen fertig ist und noch etwas warm, mit Zucker bestreuen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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