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Schichtsalat mit Petersilienwurzel, Nashi Birne und Schinken

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Schichtsalat mit Petersilienwurzel, Nashi Birne und Schinken

Schichtsalat mit Petersilienwurzel, Nashi Birne und Schinken (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Martina David, Foto: Thinkstock by Getty-Images

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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75623348
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 400400 g Petersilienwurzel Petersilienwurzel
  • 11 Zwiebel Zwiebel
  • 33 Nashi-Birnen Nashi-Birnen
  • 200200 g Schinken Schinken, roh
  • 200200 g Käse geriebener Kse
  • 100100 g Salatmayonnaise Salatmayonnaise oder Crème frâiche
  • Salz grobes Salz
  • Pfeffer frisch gemahlener Pfeffer
  • Ingwerpulver Ingwerpulver
  • 11 TL Honig Honig
  • Zitronensaft Zitronensaft
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Zubereitung Schichtsalat mit Petersilienwurzel, Nashi Birne und Schinken

  1. Petersilienwurzel in feine Scheiben schneiden und den Boden einer durchsichtigen Salatschüssel belegen.

  2. Den Porree zu Ringen verarbeiten und auf die Petersilienwurzel geben.

  3. Die dritte Schicht mit den ebenso in Scheiben geschnittenen Nashi Birne belegen. (Die exotische Birne, wird verarbeitet wie ein Apfel).

  4. Auf die Birnenscheiben kommt der rohe Schinken, diesen einfach in Scheiben dazulegen.

  5. Darauf nun die Zwiebelringe legen.

  6. Die Salatmayonnaise bzw. Crème Fraîche kann mit frischen Pfeffer, etwas Ingwerpulver, Salz, dem Honig und dem Zitronensaft verfeinert werden.

  7. Anschließend über die Zwiebelringe gießen.

  8. Als letztes folgt der geriebene Käse.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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