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Würstchen auf spanische Art

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Würstchen auf spanische Art

Würstchen auf spanische Art (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:15 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:682 kcal / Portion
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75623714
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 44 Bratwürste grobe Bratwürste
  • 1/20.5 Paprikaschote rote, grüne und gelbe Paprikaschoten
  • 1212 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 1/20.5 Bund Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln
  • 500500 ml Weißwein Weißwein
  • 33 EL Olivenöl Olivenöl
  • 11 EL Kräuter gemischte getrocknete Kräuter
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Zubereitung Würstchen auf spanische Art

  1. Die Bratwürste rundherum einstechen. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in 3 cm große Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
  2. Den Wein mit 500 ml Wasser aufkochen. Die Würste, Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und Paprikastücke hineingeben und 5 Minuten ziehen lassen. Alles aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen.
  3. Die Würstchen dritteln und abwechselnd mit den Knoblauchzehen und dem Gemüse auf gewässerte Holzpieße stecken. Mit Öl einpinseln und mit Kräutern bestreuen. Auf dem Grill etwa 10 Minuten knusprig grillen. Mit einem scharfen Dip servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 682 kcal / 2855 kJEiweiß: 29 gKohlenhydrate: 44 gFett: 60 g

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