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Bananenwaffeln

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Bananenwaffeln

Bananenwaffeln (Quelle: Apollo Medien GmbH)

Apollo Medien GmbH, Foto: Apollo Medien GmbH

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:375 kcal / Stück
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75624400
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  • Zutaten

     für
  • Stück
  • 44 Eier Eier
  • 200200 g Butter Butter
  • 11 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • 125125 g Weizenmehl Weizenmehl (Typ 405)
  • 125125 g Weizenvollkornmehl Weizenvollkornmehl
  • 250250 ml Milch Milch
  • 11 Banane Banane
  • 1/20.5 Zitrone Zitrone
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Zubereitung Bananenwaffeln

  1. 4 Eigelb mit 200 g Butter und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren. Anschließend abwechselnd je 125 g Weizenmehl (Type 405) und Weizenvollkornmehl und 250 ml Milch zur Creme geben und gut verrühren.
  2. 1 Banane schälen und zerdrücken, mit dem Saft von 1/2 Zitrone unter den Teig rühren.
  3. 4 Eiweiß steif schlagen und unterheben.
  4. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten und aus dem Teig goldgelbe Waffeln backen.

Brenn- und Nährwerte pro Stück*

Brennwert: 375 kcal / 1570 kJEiweiß: 8 gKohlenhydrate: 26 gFett: 26 g

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