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Palatschinken mit Früchten

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Palatschinken mit Früchten

Palatschinken mit Früchten (Quelle: TLC Fotostudio)

Fackelträger Verlag GmbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:188 kcal / Portion
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75624494
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 7575 g Mehl Mehl
  • 125125 ml Milch fettarme Milch
  • 11 Prise Salz Salz
  • 11 Ei Ei
  • 11 TL Butter weiche Butter
  • 120120 g Aprikosen Aprikosen
  • 250250 g Brombeeren Brombeeren
  • 120120 g Sternfrüchte Sternfrüchte
  • 11 EL Birnendicksaft Birnendicksaft
  • 11 Pck. Vanillinzucker Vanillinzucker
  • 22 EL Butter Butter
  • Puderzucker Puderzucker
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Zubereitung Palatschinken mit Früchten

  1. Aus Mehl, Milch, Salz, Ei und weicher Butter einen Teig bereiten und 20 Minuten ruhen lassen.
  2. Aprikosen mit heißem Wasser überbrühen, häuten und entsteinen. Brombeeren waschen und putzen. Sternfrüchte in Stücke schneiden. Aprikosen in Birnendicksaft andünsten, 1 El Wasser dazugeben und vom Herd nehmen. Sternfrüchte und Brombeeren mit Vanillinzucker bestreuen.
  3. Aus dem Teig in 2 El Butter 4 goldbraune Palatschinken (Pfannkuchen) backen. Auf Teller verteilen, mit den Früchten füllen und zusammenlegen. Mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 188 kcal / 787 kJEiweiß: 6 gKohlenhydrate: 25 gFett: 5 g

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