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Brownies

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Brownies

Brownies (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:296 kcal / Stück
User-Wertung:

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75625658
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  • Zutaten

     für
  • Stücke
  • 125125 g Bitterschokolade Bitterschokolade
  • 100100 g Butter weiche Butter
  • 22 Eier Eier
  • 200200 g Zucker brauner Zucker
  • 11 Vanillinzucker P. Vanillinzucker
  • 150150 g Mehl Mehl
  • 1/20.5 TL Backpulver Backpulver
  • 1/20.5 TL Salz Salz
  • 100100 g Walnüsse gemahlene Walnüsse
  • 1212 Walnusshälften Walnusshälften
  • Mehl und Fett Mehl und Fett für die Form
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Zubereitung Brownies

  1. Den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. Eine Springform (Ø 24 cm) leicht einfetten, mit Mehl bestäuben, überschüssiges Mehl abklopfen.
  2. Die Schokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze oder im Wasserbad unter Rühren glatt rühren, beiseitestellen und leicht abkühlen lassen.
  3. Butter, Eier und Zucker mit dem elektrischen Handrührgerät in einer Schüssel cremig rühren. Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Die Schokolade in die Eiermischung rühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Die gemahlenen Walnüsse unterheben, den Teig in die Form füllen, gleichmäßig verteilen und mit den Walnusshälften garnieren. Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen, bis die Kuchenmitte fest ist. Abkühlen lassen und in die gewünschten Portionen schneiden.

Brenn- und Nährwerte pro Stück*

Brennwert: 296 kcal / 1239 kJEiweiß: 5 gKohlenhydrate: 32 gFett: 17 g

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