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Chilischnitzel mit Knoblauch

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Chilischnitzel mit Knoblauch

Chilischnitzel mit Knoblauch (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:10 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:305 kcal / Portion
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75628536
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 44 Hähnchenschnitzel Hähnchenschnitzel
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 44 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 11 rote Chilischote rote Chilischote
  • 22 EL Butterschmalz Butterschmalz
  • 150150 ml Weißwein Weißwein
  • 100100 ml Sahne Sahne
  • Chiliöl Chiliöl
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Zubereitung Chilischnitzel mit Knoblauch

  1. Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili putzen, entkernen, waschen und ebenfalls fein hacken.
  2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili darin anschwitzen. Die Schnitzel dazugeben und von beiden Seiten etwa 4 bis 5 Minuten braten.
  3. Wein und Sahne angießen und alles noch 6 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingekocht ist. Die Chilischnitzel mit der Sauce servieren und nach Belieben mit etwas Chiliöl aromatisieren. Dazu Pommes frites und Salat reichen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 305 kcal / 1277 kJEiweiß: 36 gKohlenhydrate: 3 gFett: 13 g

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