Sie sind hier: Home > Leben > Familie > Schwangerschaft >

8. Hühnchen-Piccata mit gebratenen Kartoffeln

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

8. Hühnchen-Piccata mit gebratenen Kartoffeln

Kartoffeln nicht ganz gar kochen, leicht zerdrücken und mit Olivenöl extra vergine, Rosmarin und etwas Meersalz kross braten. Die Hähnchenbrustfilets halbieren, flach drücken und leicht bemehlen. Goldbraun braten, herausnehmen und beiseitestellen. 100 Milliliter Verjus in die Pfanne geben und auf die Hälfte reduzieren. Etwas Hühnerbrühe zugeben und wieder auf die Hälfte reduzieren. Zitronensaft, Kapern und viel gehackte glatte Petersilie zugeben und köcheln lassen. Die Sauce über das Hühnchen geben und mit den Bratkartoffeln und gedünstetem Spinat servieren.

(Quelle: "Essen für Zwei"; ISBN 978-3-86528-724-3)

Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Kommentare

(0)
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Video des Tages

Shopping
Shopping
Top-Produkte aus der TV-Show "Die Höhle der Löwen"
jetzt entdecken bei Rakuten.de
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Meistgesuchte Themen
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Leben > Familie > Schwangerschaft

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017