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Obst und Gemüse mit Spritzmitteln belastet

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Pestizide  

Obst und Gemüse mit Spritzmitteln belastet

13.10.2008, 18:07 Uhr | dpa/AP, dpa, dapd

Tomaten  sind oft mit mehren Pestiziden belastet. (Foto: ddp)Tomaten sind oft mit mehren Pestiziden belastet. (Foto: ddp)Obst und Gemüse im deutschen Handel sind stark mit Pflanzenschutzmitteln belastet. Besonders bei Tomaten, Kopfsalat, Erdbeeren und Äpfeln haben Kontrolleure im Jahr 2007 hohe Rückstände gefunden. Die Belastungen waren zum Teil so hoch, dass schon "bei einmaligem Verzehr gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht auszuschließen sind", berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.








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Tomaten stark belastet

Bei 80 Prozent der kontrollierten Tomaten wurden Lebensmittelkontrolleure fündig. Zwar lagen die gemessenen Pestizide meistens unter dem gesetzlichen Grenzwert, jedoch war die Hälfte aller Tomaten mit mehr als zwei Sorten von Spritzgiften belastet. "Wir wissen nicht, ob sich die Wirkung potenziert, wenn mehrere dieser Mittel zusammen vorkommen", warnte Helmut Tschiersky-Schöneburg, der Leiter des Bundesamtes.

Fast 5000 Lebensmittelproben untersucht

Zehn Prozent der Kopfsalate und drei Prozent der Erdbeeren lagen über den gesetzlich vorgeschriebenen Höchstmengen. Bei Äpfeln hatten sich die Überschreitungen der Höchstmengen im Vergleich zu 2004 halbiert und zwar auf 7,3 Prozent. Bei Äpfeln aus Deutschland überschritten nur 2,3 Prozent die Grenzwerte.

Fisch aus Osteuropa belastet

Auch Fischkonserven gehörten zu den untersuchten Lebensmitteln: Im Öl jeder vierten Konserve fanden Kontrolleure überhöhte Werte an Krebs erregendem Benzoapyren. Die beanstandeten Fischprodukte stammten fast ausschließlich aus dem Baltikum.

Chemie im Fruchtsaft

In alkoholfreien Erfrischungsgetränken und Säften haben die Verbraucherschützer in geringer Konzentration den Krebs erregenden Stoff Benzol gefunden. Die Chemikalie entstehe, wenn Vitamin C, Eisen und der Konservierungsstoff Benzoesäure zusammenkommen. "Die Hersteller müssen Fruchtsäfte von Schwermetallen freihalten, um das zu verhindern", sagt Georg Schreiber vom Bundesamt für Verbraucherschutz.

Bioprodukte sind frei von Pestiziden

Die Zahl der Proben mit Überschreitung der Höchstmenge ist zwar im Vergleich zu 2004 leicht zurückgegangen. Gleichzeitig haben die Behörden jedoch weniger unbelastete Produkte gefunden. Verbraucherschützer raten, Bioware zu kaufen. Die sei frei von Pestiziden.

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