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Die sieben Genusswege der "Via Culinaria"

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Der Genussweg für Fischfans

19.04.2011, 13:21 Uhr | t-online.de

Das Salzburger Land verfügt über eine stattliche Anzahl von Köchen, welche die sorgfältige Zubereitung regionaler Fischspezialitäten perfekt beherrschen. Ob Salzkammergut Reinanken oder Bluntausaibling, ob als Suppe, als Sulze oder eine geräucherte Forelle am Ufer des Fuschlsees: Ergänzt wird der Fischgenuss durch ein gutes Glas Wein und die perfekte Kulisse aus Berge und Seen. Auch der Genussweg für Fischfans wurde um einen Genusspunkt erweitert: Das Gasthof Bräurup in Mittersill macht das Dutzend voll.

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