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Pizza: Service-Studie testet Pizza-Lieferservice

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Pizza-Lieferservice  

Servicestudie: Pizzen vom Lieferservice oft fettig und fad

05.12.2011, 15:33 Uhr | Presseportal

Pizza: Service-Studie testet Pizza-Lieferservice. Pizza: Beim Pizza-Lieferservice lohnt es sich, Preise zu vergleichen. (Quelle: Archiv)

Pizza: Beim Pizza-Lieferservice lohnt es sich, Preise zu vergleichen. (Quelle: Archiv)

Wenn abends der Hunger kommt, wählen viele gerne die Nummer eines Pizza-Lieferservices. Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat jetzt sechs überregional tätige Lieferketten in Berlin, Hamburg und München getestet. Viele Pizzen waren zu fettig oder schmeckten fad. Hier geht es zum Ergebnis der Servicestudie.

Mitarbeiter schlecht über Zutaten informiert

Insgesamt bescheinigt die Studie Pizza-Lieferanten einen guten Service. "Am Telefon punkteten Mitarbeiter mit Freundlichkeit, jedoch weniger mit Kompetenz", erläutert Markus Hamer, Geschäftsführer des Instituts. Defizite zeigten sich bei den Fragen zu den Inhaltsstoffen und Unverträglichkeiten. Viele Mitarbeiter waren schlecht über die Zutaten informiert. Wer Antworten sucht, muss ins Internet: "Wer sich zu Analogkäse, Allergenen oder Bio-Produkten informieren möchte, findet auf den Internetseiten der Lieferdienste gute Informationen", fügt Hamer hinzu.

Viele Pizzen zu fettig

Lediglich 52 Prozent der im Test gelieferten Pizzen wurden als schmackhaft bewertet. Den Pizzen fehlte es an Frische oder Würze, sie waren zu fettig oder die Hauptzutaten waren als solche nicht zu schmecken. Im Durchschnitt erreichte eine Bestellung den Kunden immerhin nach 32 Minuten. Fast alle Pizzen wurden zumindest warm ausgeliefert, knapp die Hälfte sogar noch heiß.

Preisvergleich lohnt sich

Die größten Preisunterschiede verzeichneten die Tester bei vegetarischer Pizza. Wer hier Preise vergleicht, kann bis zu 34 Prozent sparen. Bei der Salami-Pizza dagegen bestanden kaum Preisdifferenzen. Nur ein Lieferdienst bot Bioprodukte an. Jedoch gab es bei allen Lieferservices neben Pizza auch Pasta, Salat, Pizzabrötchen und Baguette. Zwei Drittel der Unternehmen offerierten kostenlose Zusätze Kräuter, Knoblauch oder Soßen.

Gesamtsieger wurde "Hallo Pizza"

Gesamttestsieger und damit überregional bester Pizza-Lieferservice 2011 wurde "Hallo Pizza". Das Unternehmen zeigte laut der Studie den besten Service bundesweit und wurde auch Gesamtsieger in Berlin. Mit dem besten Produktangebot landete "Joey's" bundesweit auf Platz zwei und wurde bester Lieferservice in Hamburg. Dritter wurde "Call a Pizza" mit guten Service-Noten in allen Städten.

Im Fokus stand die Lieferqualität

In der Studie mit 190 Servicekontakten wurden der Service, die Produktauswahl und die Preise analysiert. Im Fokus stand die Lieferqualität. Hierfür wurden unter anderem Lieferdauer, Geschmack und Temperatur der Speisen sowie Kompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter bewertet. Zusätzlich flossen die Ergebnisse des Telefon- und Internet-Tests in die Bewertung ein. Für die Studie wurden in jeder Stadt je vier Liefer- und Telefon-Tests pro Pizzakette durchgeführt.

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