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Rückruf: Chaource-Weichkäse kann Listerien enthalten

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Rückruf  

Käse vom Hersteller Fromi zurückgerufen

15.06.2012, 15:23 Uhr | t-online.de

Rückruf: Chaource-Weichkäse kann Listerien enthalten. Käse des Herstellers "Fromi" enthält gefährliche Keime. (Quelle: Hersteller)

Käse des Herstellers "Fromi" enthält gefährliche Keime. (Quelle: Hersteller)

Der französische Hersteller Fromi hat seinen französischem Chaource-Weichkäse zurück gerufen. Im Rahmen von Eigenkontrollen wurden Listerien festgestellt. So genannte Listeria monocytogenes sind Keime, die bei gefährdeten Personengruppen ernste Erkrankungen auslösen können.

Lieferung in viele Bundesländer

Die Ware wurde vom Importeur in folgende Bundesländer geliefert: Bayern, Rheinland-Pfalz, Saarland, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Thüringen Hessen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Berlin und Hamburg. Es wird angeraten, die betroffenen Artikel nicht zu verzehren und den Artikel im Lebensmitteleinzelhandel zurückzugeben.

Diese Produkte sind vom Rückruf betroffen

Verbraucher, die eines der folgenden Produkte gekauft haben, sollten dieses auf keinen Fall verzehren.

  • Chaource Tradition

  • Chaource Tradition Nu

  • Chaource Fromi

  • Chaource Fromi Nu

  • Chaource AOC lincet metro

Betroffen sind Produkte mit folgendem Mindesthaltbarkeitsdatum: 07.07; 08.07; 09.07. und 13.07.2012

Verbraucher können die Produkte in den jeweiligen Geschäft zurückgeben.

Listerien können sich auch im Kühlschrank vermehren

Listerien sind anspruchslose Bakterien. Sie kommen in der Umwelt weit verbreitet vor, sowohl in Abwässern, der Erde, in Kompost als auch auf Pflanzen. Auch Lebensmittel tierischer Herkunft wie Rohmilch, Weichkäse, Räucherfisch oder rohes Fleisch und Geflügel können beim Melken und Schlachten, aber auch in der Weiterverarbeitung, verunreinigt werden. Listerien können sich auch bei niedrigen Temperaturen, zum Beispiel im Kühlschrank, vermehren.

Wie gefährlich sind Listerien?

Bei gesunden Erwachsenen verläuft eine Infektion meist ohne Krankheitszeichen oder aber mit Durchfall. Im Allgemeinen schützt das menschliche Immunsystem ausreichend gegen schwere Krankheitsverläufe und viele Infektionen verlaufen praktisch unbemerkt und ohne besondere Folgen. Schwere Erkrankungen kommen meist nur bei Schwangeren sowie immungeschwächten Menschen vor (Krebserkrankungen, bei hochdosierter Cortisontherapie usw.). Bei ihnen äußert sich eine Erkrankung in heftigen Kopfschmerzen, starkem Fieber, Übelkeit und Erbrechen. In der Folge kann es zu Hirn- bzw. Hirnhautentzündung oder einer Blutvergiftung kommen.

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