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Käserei Birkenstock ruft Käse zurück

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Rückruf  

Käserei Birkenstock ruft Käse zurück

04.07.2012, 08:32 Uhr | dpa/ dapd

Käserei Birkenstock ruft Käse zurück. Hersteller ruft Käse zurück. (Quelle: Käserei H. Birkenstock GmbH)

Hersteller ruft Käse zurück. (Quelle: Käserei H. Birkenstock GmbH)

Nach dem Fund von Keimen ruft die Käserei H. Birkenstock GmbH ihr Produkt Mainzer Käse, eine Art Handkäse, zurück. Es handele sich um ein 200-Gramm-Stück mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 3. August 2012. Das teilte das Land Hessen auf der Warnseite von Bund und Ländern "Lebensmittelwarnung.de" mit.

Listerien gefunden

Nur in einer Probe Käse seien Listerien (Listeria monocytogenes) nachgewiesen worden. Die betroffene Charge werde aus Vorsorgegründen zurückgezogen, teilte der Hersteller mit. Verbraucher, die den Käse noch zu Hause haben, sollten ihn nicht verzehren, sondern dem Handel zurückgeben. Betroffen ist der Großhandel der Bundesländer Hessen, Bayern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Berlin, Niedersachsen, Sachsen, Bremen und Mecklenburg-Vorpommern. Andere Chargen mit anderem Ablaufdatum sind nach Angaben von lebensmittelwarnung.de nicht betroffen. Nach Angaben der Käserei befinden sich 90 Prozent der Ware wieder auf dem Rückweg.

Grippeähnliche Symptome durch Listerien

Listerien können eine Infektionskrankheit auslösen, die mit grippeähnlichen Symptomen oder Magen-Darm-Beschwerden einhergeht. In Einzelfällen kann eine Infektion auch lebensbedrohlich sein. Besonders gefährdet sind Menschen mit Immunschwäche, Ältere, Kranke, kleine Kinder oder Schwangere. Durch Erhitzen werden die Bakterien abgetötet.

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