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Verbraucherzentrale Hamburg: Verpackung von Wurst liefert Idylle statt Fakten

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Verbraucherzentrale rügt Wursthersteller

30.08.2012, 09:52 Uhr | vbd

Verbraucherzentrale Hamburg: Verpackung von Wurst liefert Idylle statt Fakten. Rügenwalder wirbt mit ländlichem Flair. (Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg)

Rügenwalder wirbt mit ländlichem Flair. (Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg)

Mit Bauernhofbildern und Schlagworten wie "Land" oder "Hof" auf Fleisch- und Wurstverpackungen täuschen die Hersteller nach Einschätzung der Hamburger Verbraucherzentrale die Käufer bewusst über die wahre Herkunft ihrer Lebensmittel. "Anders als auf den Etiketten der Verpackungen suggeriert, stammt das Fleisch fast immer aus anonymen Agrarfabriken", kritisierte die Verbraucherzentrale. Sie untersuchte 18 Etiketten ausgewählter Fleisch- und Wurstprodukte. Klicken Sie sich durch!

Verpackungen gaukeln Idylle vor

83 Prozent der Verpackungen zeigten grüne Wiesen, 56 Prozent Fachwerkhäuser. Auch Mühlen und hohe Bäume als weitere Inbegriffe des Dorf- und Landlebens fanden sich. Dazu kamen in nahezu allen Fällen Schlagworte wie "Bauer", "Hof" oder "Land" als Bestandteile des Produkt- oder Markennamens. Konkrete Angaben zu den tatsächlichen Haltungsbedingungen der Tiere fanden sich dagegen auf keiner Verpackung, wie die Verbraucherzentrale bemängelte. Obwohl vielen Verbraucher das Tierwohl am Herzen liege, würden sie aufgrund der Packungsgestaltung getäuscht und tappten in Bezug auf die Herkunft des Fleisches im Dunkeln.


Hersteller schweigen zu Haltungsbedingungen

Selbst auf Nachfrage sei nur ein knappes Fünftel (17 Prozent) der Produzenten bereit gewesen, Auskünfte zu den Haltungsbedingungen zu erteilen. Ökologisch erzeugte Fleisch- und Wurstware ist nach Angaben der Verbraucherzentrale mit einem Marktanteil von 1,1 Prozent noch ein Nischenmarkt. Die "idyllische Bild- und Wortwelt herkömmlicher Fleisch- und Wurstangebote" verhindere, dass sich ein Markt für tierschutzgerechte Nahrungsmittel etablieren könne, so die Verbraucherschützer.

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