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NDR: Supermärkte verkaufen vergammelte Champignons

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Gammel-Champignons in Supermärkten gefunden

15.10.2012, 09:41 Uhr | dapd/ema, dapd

NDR: Supermärkte verkaufen vergammelte Champignons . Champignons sind sehr druckempfindlich. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Champignons sind sehr druckempfindlich. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Viele Supermärkte und Discounter bieten vergammelte Champignons an. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt" ergeben. In vier von sieben getesteten Märkten hätten die Pilze laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürfen, in drei Märkten waren sie sogar nicht verzehrfähig, wie das Fernsehmagazin am Sonntag vorab berichtete. Lediglich eine positive Ausnahme fanden die Tester.

Teilweise starker Bakterienbefall nachgewiesen

Die Tester kauften stichprobenartig weiße und braune abgepackte Champignons der Handelsklasse eins bei Netto, Aldi, Lidl, Penny, Edeka, REWE und Sky ein. Anschließend wurden sie von einem Sachverständigen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung untersucht. Die Stichproben aus den Netto- und Penny-Märkten waren mit Pilzen durchsetzt, die nicht den Kriterien der Handelsklasse I entsprechen. Sie hätten demnach als Handelsklasse II angeboten werden müssen. Bei Aldi, Lidl, Edeka und Sky sah es noch schlimmer aus: Dort wurden Champignon-Verpackungen verkauft, die zu erheblichen Teilen mit verdorbenen oder minderwertigen Pilzen durchsetzt waren. Bei der Stichprobe von Lidl wurde dem Bericht nach sogar starker Bakterienbefall nachgewiesen. Nur bei Rewe waren die Champignons einwandfrei, wie "ndr.de" berichtete. In welchen Regionen die Produkte gekauft wurden, teilte der Sender nicht mit.

Das Ergebnis der Stichproben ist "eklig"

Heinrich Stevens von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zeigte sich gegenüber dem NDR bestürzt über das Test-Ergebnis: „Das ist eklig. Solche Ware ist aus dem Regal zu nehmen und zu vernichten." Die Champignons seien „nicht verkehrsfähig – und auch nicht verzehrfähig.“

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So reagieren die Händler

Aldi, Lidl und Netto sprachen bezüglich der verdorbenen Pilze von einem bedauerlichen Einzelfall, berichtete der der NDR. Aldi wolle die Stichprobe zum Anlass nehmen, die Mitarbeiter an die Einhaltung der strengen Richtlinien zu erinnern. Edeka und Netto teilten „Markt“ schriftlich mit, man wolle aufgrund des Befunds die Qualitätskontrollen erhöhen. Sky konnte sich den Vorfall gegenüber dem NDR nicht erklären. Penny äußerte sich bis Redaktionsschluss nicht zu dem Ergebnis. Die Sendung "Markt" wird am 15. Oktober um 20.15 Uhr im NDR-Fernsehen ausgestrahlt.

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