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Rückruf-Aktion wegen Listerien: Arla Foods ruft Castello Frischkäseringe mit Rum zurück

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Listerien  

Listerien in Frischkäse

15.11.2013, 20:51 Uhr | dpa

Rückruf-Aktion wegen Listerien: Arla Foods ruft Castello Frischkäseringe mit Rum zurück. Die Firma Arla ruft eine Charge Castello Rum wegen Listerien zurück. (Quelle: Hersteller)

Die Firma Arla ruft eine Charge Castello Rum wegen Listerien zurück. (Quelle: Hersteller)

Das Molkereiunternehmen Arla Foods ruft eine Charge von Castello Frischkäseringen mit Rum zurück, die bundesweit in den Handel gelangt sind. Bei einer Kontrolle sei ein geringer Befall mit Listerien-Bakterien festgestellt worden, teilte das Unternehmen am Freitag in Düsseldorf mit.

Bei Umtausch gibt es das Geld zurück

Es seien ausschließlich "Castello Frischkäseringe mit Rum" (125-Gramm-Packung) mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.01.2014 betroffen, heißt es auf der Homepage von Arla. Insgesamt gehe es um etwa 700 Kilo. Sie seien unter anderem bei Edeka verkauft worden. Verbraucher sollten das Produkt nicht verzehren und die Packungen entweder vernichten oder reklamieren. Eine Kostenerstattung ist möglich.

Man geht davon aus, dass sich die Listerien auch bis zum Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum nicht soweit vermehren können, dass die Verbrauchersicherheit gefährdet sei, verkündet Arla. Trotzdem habe man sich zu einem Rückruf der Ware entschlossen, hieß es.

Listerien können sich auch im Kühlschrank vermehren

Listerien sind anspruchslose Bakterien. Sie kommen in der Umwelt weit verbreitet vor, sowohl in Abwässern, der Erde, in Kompost und auf Pflanzen. Auch Lebensmittel tierischer Herkunft wie Rohmilch, Weichkäse, Räucherfisch oder rohes Fleisch und Geflügel können beim Melken und Schlachten, aber auch in der Weiterverarbeitung, verunreinigt werden. Listerien können sich auch bei niedrigen Temperaturen, zum Beispiel im Kühlschrank, vermehren.

Wie gefährlich sind Listerien?

Bei gesunden Erwachsenen verläuft eine Infektion meist ohne Krankheitszeichen oder Durchfall. Im Allgemeinen schützt das menschliche Immunsystem ausreichend gegen schwere Krankheitsverläufe und viele Infektionen verlaufen praktisch unbemerkt und ohne besondere Folgen. Schwere Erkrankungen kommen meist nur bei Schwangeren sowie immungeschwächten Menschen vor (Krebserkrankungen, bei hochdosierter Cortisontherapie usw.). Bei ihnen äußert sich eine Erkrankung mit heftigen Kopfschmerzen, starkem Fieber, Übelkeit und Erbrechen. In der Folge kann es zu Hirn- bzw. Hirnhautentzündung oder einer Blutvergiftung kommen.



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