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Stiftung Warentest: 26 Nuss-Schokoladen im Test (eine Auswahl)

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Stiftung Warentest: 26 Nuss-Schokoladen im Test (eine Auswahl)

21.11.2013, 13:56 Uhr

Nussschokolade

Rapunzel

"Krachnuss Milchschokolade mit Haselnüssen) Bio, Fairtrade

Mittlerer Preis pro 100 Gramm:

1,99

Aromatisierung laut Deklaration:

Bourbon Vanille

Kakaoanteil(%):

deklariert/ gemessen

38 / 40

Nussanteil(%):

deklariert/ gemessen

18 / 13

Sensorische Beurteilung:

befriedigend (3,0)

Besonderheiten Aussehen:

Teils leichter Fettreif auf Oberseite, wenig Nüsse, relativ viele Samenhautreste

Besonderheiten Geruch und Geschmack:

Kräftig nach Kakao, schmeckt aromatisch und süß, nur leichte Röstnote

Besonderheiten Mundgefühl:

Schmilzt nur verzögert, stumpf

Deklaration:

mangelhaft (5,0) Anm.: Zuckerangaben stimmen nicht, 28 % weniger Haselnüsse als angegeben

Gesamturteil laut Stiftung Warentest:

MANGELHAFT (5,0)

Quelle: Dezember-Ausgabe der Zeitschrift "test"

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