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Warnung vor Pesto mit schwarzen Trüffeln

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Lebensmittelrückruf  

Butolinum-Keime in Pesto

27.06.2014, 19:10 Uhr | dpa

Eine ungarische Firma warnt wegen möglicher Botulismus-Gefahr vor dem Verzehr ihres Produkts "Pesto mit schwarzen Trüffeln". Hersteller des Produkts mit dem Original-Namen "Swarvasgomba Pesto" ist die Gourmand Company Kft, h es auf der Internetseite www.lebensmittelwarnung.de.

Hintergrund der Warnung sind drei Fälle von Botulismus in Frankreich, auch wenn derzeit noch Untersuchungsergebnisse ausstehen, die einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr des Produkts und dem Auftreten der Vergiftung eindeutig belegen.

Pesto wird über das Internet vertrieben

Da die Produkte der Firma auch über das Internet vertrieben werden, könne ein Auftreten in anderen Staaten nicht ausgeschlossen werden, hieß es weiter auf der Internetseite der Bundesländer und des Bundesverbraucherschutzamtes.

Atemlähmungen drohen

Botulismus wird durch das Botulinum-Toxin, einem Gift des Bakteriums Clostridium botulinum, ausgelöst. Bei einer Vergiftung kann es in den ersten Stunden nach dem Verzehr verseuchter Lebensmittel zu Magen-Darm-Problemen mit Erbrechen kommen. Auch das Nervensystem kann betroffen sein. Neben Lähmungen der Gliedmaßen mit Schwächegefühl treten Mundtrockenheit, Heiserkeit, Schluckbeschwerden und Sehstörungen auf. Bei einer Lähmung der Atmungsmuskulatur besteht sogar Lebensgefahr.

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