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Salmonellen: Warnung vor Salmonellen in Bandnudeln

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Schädliche Keime  

Warnung vor Salmonellen in Bandnudeln

15.08.2014, 08:48 Uhr | t-online.de

Die Stuttgarter Verbraucherbehörde warnt vor Salmonellen in Bandnudeln einer polnischen Firma. Dabei handelt es sich um die 500-Gramm-Packung von SIGMA Bandnudeln (2,5 mm) "Makaron Swojski“.

Die Nudeln wurden von P.P.H. Sigma für die Monolith International GmbH hergestellt und in Mix-Märkten vertrieben. "Bei Rohverzehr besteht Salmonellengefahr", so die Lebensmittelwarnung.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum lautet: 07.01.2016.

Bei Salmonellen droht Durchfall

Bei einer Infektion mit Salmonellen drohen Bauchkrämpfe, Durchfall und Fieber. Alte und geschwächte Menschen können sogar daran sterben. Die Erreger vermehren sich besonders in nicht ausreichend gekühltem Fleisch. Tückisch ist, dass Fleisch ganz normal aussehen, schmecken und riechen kann. Doch trotzdem können Salmonellen oder andere Krankheitserreger darin enthalten sein. Die Keime können sich auch in anderen Lebensmitteln wie Nudeln oder Nüssen vermehren.

Erhitzen tötet Salmonellen

Die Keime sind so widerstandsfähig, dass sie selbst Tiefkühltemperaturen widerstehen können. Jedoch tötet Erhitzen auf über 70 Grad Salmonellen ab.

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