Pfeffer: Auszug aus dem Testergebnis
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Der "Lebensbaum Pfeffer schwarz" erhielt die Note "Gut". Testkommentar: "Er riecht aromatisch, kräftig ätherisch und leicht nach Zitrone. Schmeckt leicht fruchtig herb."
Note "Gut" für den "Lidl / Fairglobe Pfeffer schwarz". Kommentar der Tester: "Riecht aromatisch, kräftig ätherisch und leicht fruchtig-herb. Die Körner schmecken kräftig pfeffrig-würzig, aber leicht bitter."
Auch der "Karstadt Perfetto / Excellent Feine Kost Original Tiger Malabar Pfeffer" überzeugt die Tester und erhielt die Note "Gut". Kommentar: "Er riecht und schmeckt kräftig pfeffrig-würzig, kräftig ätherisch, leicht warm-holzig und nach Zitrone."
"Mangelhaft" für den Pfeffer des Spitzenkoches: Die ganzen Körner des "Lafer. Lecker. Leben. Malabar-Pfeffer schwarz" riechen laut den Testern dumpf-muffig. Die Prüfer konnten zudem einen extrem hohen Gehalt an Mineralölen im Produkt nachweisen.
