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Diese Diäten braucht kein Mensch

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Die Low-Carb-Diät

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Diese Diäten braucht kein Mensch.  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Verzichten wir auf Kohlenhydrate, ist das nicht gut für unser Gehirn. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Und wie sieht es mit den oft verteufelten Kohlenhydraten aus? Low Carb nennen sich die Diäten, die auf Kartoffeln, Reis, Nudeln und Brot verzichten. Unser Gehirn braucht Kohlenhydrate. Auf sie komplett zu verzichten, ist keine gute Idee. Hier sollte man lieber zu gesunden Kohlenhydraten greifen, um die Energiespeicher aufzuladen.

Dazu gehören beispielsweise Vollkornprodukte. Sie machen lange satt und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht bleibt. Auch Kartoffeln werden zu Unrecht verdächtigt, Dickmacher zu sein, solange sie nicht als Pommes, Chips und Bratkartoffeln im Magen landen.

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