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Vier Mythen über Schokolade

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Bitterschokolade hilft gegen Stress

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Vier Mythen über Schokolade.  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Der Verzehr von reiner Bitterschokolade kann Stress abbauen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Die Flavonoide im Kakao helfen nicht nur unserem Herzen, sie wirken sich auch beruhigend auf unseren Körper aus. In einer kleinen Studie aus der Schweiz konnte nachgewiesen werden, dass nach dem Essen von dunkler Schokolade weniger Stresshormone im Blut nachzuweisen sind. Dieser Effekt verstärkte sich umso mehr, je höher die ebenfalls gemessenen Flavonoid-Werte der Probanden waren.

Diese Wirkung gilt jedoch ausschließlich für dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Werden der Schokolade Milchprodukte hinzugefügt, können die Antioxidantien laut "wissenschaft.de" nicht mehr vom Körper aufgenommen werden. Dies gilt auch, wenn zur Bitterschokolade ein Glas Milch getrunken wird. 

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