Abnehmen
Vorsicht vor diesen Abnehm-Tricks29.08.2013, 12:53 Uhr | hut
Ananas, Zitrone und Co. sollen beim Abnehmen helfen. Was bringen diese kleinen Tricks wirklich? (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Abnehmen fällt nicht leicht. Da ist man für jeden Trick und Kniff dankbar, der dabei hilft, ein paar Pfunde loszuwerden. Frauenzeitschriften preisen hierzu die verschiedensten Methoden an. Doch nicht alle Tipps sind sinnvoll. Einige schaden Ihrer Gesundheit sogar mehr, als dass sie nutzen. Von diesen Abnehm-Tricks sollten Sie besser die Finger lassen.
Die Vorstellung ist verlockend: Überflüssige Pfunde werden einfach verbrannt - ganz ohne aufwändiges Sportprogramm. Stattdessen werden eifrig Fettburner-Lebensmittel gegessen wie Ananas. Dem Enzym Bromelain, das in der Frucht vorhanden ist, wird eine stoffwechselanregende Wirkung nachgesagt. Das Kalium soll darüber hinaus entschlackend wirken. Wissenschaftlich bewiesen ist die Fettverbrennungswirkung von Ananas aber nicht. Sie ist auch deshalb eher unwahrscheinlich, da Enzyme Protein sind, die im Magen gespalten werden und danach nicht mehr wirken.
Tatsächlich bremst die regelmäßige Fruchtzuckerzufuhr die Abnehm-Kur sogar aus. Denn sie steigert das Hungergefühl. Eine Studie der Universität von Yale zeigt, dass man nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit Fruchtzucker kein Sättigungsgefühl verspürt. Der Fruchtzucker steigert sogar unser Verlangen nach mehr.
Zitronenwasser gilt in einigen Diät-Ratgebern als wahre Wunderwaffe: Es soll den Appetit zügeln und die Fettverbrennung anregen. Mehrmals täglich getrunken purzeln bereits nach wenigen Tagen die Pfunde, heißt es. Nach einer Woche soll man sogar in eine kleinere Hosengröße passen.
Zwar ist die Zitrusfrucht eine Vitaminbombe, doch die Säure hat auch ihre Nachteile: Die Zähne können Schaden nehmen, da der saure Saft den Zahnschmelz angreift und die schützende Mineralhülle abträgt. Wer also regelmäßig zum Zitronenwasser greift, riskiert, dass seine Zähne temperaturempfindlich und anfällig für Karies werden. Von der schädlichen Wirkung einmal abgesehen, ist die Fettburner-Wirkung der sauren Frucht nicht belegt.
Sie werden als "Low-Carb"-Brote angepriesen und sollen durch ihren geringen Kohlenhydratgehalt die Diät unterstützen. Eiweißbrote haben einen vier- bis fünfmal höheren Eiweißanteil als herkömmliche Roggen- oder Weizenmischbrote. Dagegen enthalten sie nur ein Fünftel der üblichen Kohlenhydratmenge. Eine proteinreiche, kohlenhydratarme Ernährung am Abend soll laut Diät-Experten beim Abnehmen helfen. Die wissenschaftlichen Belege dafür seien aber äußerst dürftig, erklärt die Verbraucherzentrale Hessen.
Tatsächlichen können Low-Carb-Brote wahre Dickmacher sein, denn sie enthalten rund zehn Prozent mehr Kalorien als andere Mehrkorn-Brote. Auch der Fettanteil ist bis zu zehnmal höher als bei einem normalen Mischbrot. Deshalb werde von Eiweißbrot allein "kein Mensch abnehmen", betont die Verbraucherzentrale Bayern und warnt darüber hinaus vor übermäßigem Verzehr.
Die Supermarkt-Regale sind voll von Light-Produkten in allen Varianten. Die fettreduzierten Lebensmittel sollen beim Abnehmen helfen, indem sie die tägliche Kalorienzufuhr senken. Tatsächlich aber wird der Kaloriengehalt von Light-Produkten häufig unterschätzt. Denn oft wird zwar der Fettanteil reduziert, dafür aber der Zuckeranteil erhöht, um das Produkt dennoch schmackhaft zu machen. Die Kalorienersparnis ist damit eher gering.
Hinzu kommt, dass Light-Produkte häufig mit Wasser und Bindemittel versetzt sind oder mit Luft aufgeschlagen werden, um sie "locker-leicht" und voluminöser zu machen. Dadurch sättigen die vermeintlichen Schlankmacher aber auch schlechter und das Hungergefühl kommt schneller zurück. Verstärkt wird dieses noch, wenn statt Zucker Süßstoffe zum Einsatz kommen. Das ist beispielsweise bei Low-Fat-Joghurts oder Diät-Limonaden der Fall. Die Süßstoffe erhöhen den Insulinspiegel, da der Körper glaubt, es werde Zucker zugeführt. Dieser reagiert darauf, indem er den Blutzuckerspiegel absenkt. Da der Körper aber keinen echten Zucker bekommt und der Blutzuckerspiegel nun im Keller ist, kommt es zur Unterzuckerung. Und die begünstigt Heißhungerattacken.
Apfelessig soll die Haut pflegen, den Haaren Glanz verleihen und darüber hinaus auch die Fettpölsterchen schwinden lassen. Ob flüssig oder in Kapselform eingenommen, soll der milde Obstessig den Appetit zügeln und sogar neue Fetteinlagerungen verhindern. So verspricht das Hausmittel, schon nach kurzer Zeit rank und schlank zu machen.
Fest steht: Apfelessig ist gut für die Gesundheit. Durch seine Säure verhindert er die Vermehrung von Bakterien im Darm und regt die Speichel- und Magensäurebildung an. Dadurch kann auch ein bestehendes Völlegefühl nach einer deftigen Mahlzeit gemindert werden, erläutert der Ernährungswissenschaftler Markus Minoggio in seinem Buch "Was der Körper wirklich braucht". Dass Essig aber auch dabei hilft, Gewicht zu verlieren, sei nicht erwiesen, betont Minoggio. An den Inhaltsstoffen kann es jedenfalls nicht liegen, da Vitamine, Mineralien, Enzyme und Spurenelemente in viel größeren Mengen in einem einfachen Apfel enthalten sind. Immerhin schadet ein gelegentlicher Apfelessig-Drink nicht. Zu viel davon könnte aber zu Durchfall führen.
29.08.2013, 12:53 Uhr | hut
Kommentare
/ 6Top Partner
Diesen Artikel...
Diese Männer zeigen Zivilcourage und greifen ein. zum Video
Hier zeigt der Postbote Dave Jackson in Colorado echten Körpereinsatz. mehr
Für mehr Sicherheit, Schnelligkeit und Komfort. Zum Download
Der Leder-Mini erregt Aufsehen. So setzen Sie ihn gekonnt in Szene. mehr
Daran erkennen Sie, wie es um seine Absichten bestellt ist. mehr
Übergewicht ist nur zum Teil angeboren. Zehn Geheimnisse schlanker Frauen. mehr
Entdecken Sie die aktuelle Kollektion für den Herbst jetzt exklusiv bei bonprix.de.
Ob hoch oder flach: Wir zeigen die schönsten Stücke aus den Herbstkollektionen 2013. mehr
Die neuen Kollektionen sind da. Mit diesen Outfits liegen Sie im Trend. mehr
Wir erklären Ihnen, wie man das Trachtenkleid richtig trägt und welche Farben im Herbst angesagt sind. mehr
Sparsam & extra leise: Waschmaschine für 499,- € - 7 kg Ladevolumen und EEK A+++. bei OTTO
Versandkostenfrei! Jetzt Trendlooks bis 30.09.2013 online bestellen! bei MADELEINE
Bestellen Sie das Komplettpaket aus Fernsehen,
Telefon & Internet. Jetzt online sparen. von Telekom
Nutzungsbasierte Online Werbung