Panna Cotta mit Beeren

Panna Cotta mit Beeren

11.07.2013, 10:24 Uhr

Panna Cotta: Leichte Creme mit herrlich frischen Früchten. (Quelle: Weight Watchers)

Beim Italiener links liegen gelassen, können Sie sich mit diesem Rezept auf eine leichte Panna Cotta à la Weight Watchers freuen.

*ProPoints® Wert*	4
Portionen	4
Zubereitungsdauer	25 min.
Garzeit	10 min.
Weitere Zeit	120 min.

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Zutaten:

2 Blätter weiße Gelatine

1 Vanilleschote

1 unbehandelte Orange

375 ml fettarme Milch, 1,5 % Fett

60 ml Rama Cremefine Zum Schlagen

4 EL Zucker

400 g Beeren

Anleitung:

Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark herauskratzen. Orangenschale abreiben. Milch mit Cremefine, 3 Esslöffel Zucker, Orangenschale, ausgekratzter Vanilleschote und Vanillemark aufkochen und etwas einkochen lassen. Vom Herd nehmen und Vanilleschote entfernen. Ausgedrückte Gelatine unter Rühren in der Creme auflösen.

Panna Cotta in 4 Dessertförmchen (Ø 12 cm) gießen, abkühlen lassen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Einige Beeren zur Dekoration zur Seite legen. Restliche Beeren mit restlichem Zucker pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Panna Cotta mit Beerenpüree anrichten, mit restlichen Beeren dekorieren und servieren.

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_{* Die genauen Angebotsbedingungen entnehmen Sie den entsprechenden Angebotsseiten von Weight Watchers.}

11.07.2013, 10:24 Uhr