06.06.2013, 12:08 Uhr | mew, t-online.de
Damit der Kaffee schmackhaft bleibt, muss die Maschine regelmäßig entkalkt werden. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Monatelang schmeckt der Kaffee super, doch nun kommt er nur noch bitter und etwas sämig aus der Maschine? Dann liegt es wahrscheinlich am Kalk. Wie Sie die Kaffemaschine am besten reinigen.
Der größte Feind jeder Kaffeemaschine ist Kalk. Wer zum Kaffeekochen nicht von vorneherein entkalktes Wasser nutzt, muss damit rechnen, dass sich in der Maschine im Laufe der Zeit die weißen Rückstände festsetzen. Wird es zu viel Kalk, schmeckt der Kaffee nicht mehr. Zudem kann eine über lange Zeit verkalkte Maschine sogar kaputt gehen. Viele greifen zur Reinigung zu einem alten Hausmittel und versuchen, die Maschine mit Wasser und einem Schuss Essig zu säubern. Dabei ist allerdings Vorsicht geboten.
Zum einen schmeckt nach einer solchen Spülung der Kaffee oft noch eine ganze Weile nach Essig. Zum anderen kann der Essig der Maschine schaden. Innere Teile können durch den Kontakt porös werden, was wiederum dazu führen kann, dass das Gerät undicht wird. Petra Reppert, Pressesprecherin vom Hersteller WMF, erklärt dazu: "Es kommt ganz auf das jeweilige Gerät an, ob man Essig zum Entkalken verwenden darf. Generell empfiehlt es sich, die Reinigungs-Hinweise des Herstellers in der Gebrauchsanleitung zu lesen, denn manche Maschinen enthalten Teile, die durch Essig angegriffen werden könnten, was zu einem schnelleren Verschleiß der Maschine führen mag."
Wie häufig eine Kaffeemaschine entkalkt werden muss, hängt davon ab, wie oft die Maschine verwendet wird und wie kalkhaltig das verwendete Wasser ist. Karina Schneider, Pressesprecherin von Tchibo, empfiehlt: "Wenn aus Ihrem Wasserhahn nur stark kalkhaltiges Wasser fließt und Sie auch gerne stilles Wasser trinken, dann lohnt sich die Anschaffung eines Wasserfilters. Gefiltertes Wasser ist zwar auch nicht vollständig kalkfrei, aber die Entkalkung muss wesentlich seltener stattfinden – normalerweise reicht eine Entkalkung alle ein bis drei Monate."
Alternativ zu der Essig-Spülung können spezielle Kalk-Lösemittel verwendet werden. Da gibt es zum Beispiel Tabs oder Flüssigmittel. "Bei Kaffeemaschinen von WMF empfehlen wir zum Entkalken den Einsatz von einem speziellen Flüssigmittel, das sich Durgol nennt. Es kann problemlos über das Internet bestellt oder im Fachhandel gekauft werden", berichtet Petra Reppert. Auch Zitronensäure ist eine Alternative, denn diese schmeckt man nachher nicht so stark wie Essig. Karina Schneider rät dazu, die Zitronensäure im Verhältnis eins zu vier mit kaltem Wasser zu vermischen.
Die meisten Kaffeemaschinen haben heute ein Programm, das dem Nutzer meldet, wenn die Maschine entkalkt werden muss. Hat man ein solches Programm nicht, bemerkt man die Verkalkung bei Filterkaffeemaschinen auch daran, "dass die Maschine gurgelt, dampft, zischt und jede Menge Geräusche von sich gibt. Man kann sagen: je mehr Geräusche, umso verkalkter ist die Maschine", so Petra Reppert. Ein weiteres Zeichen für Verkalkung sei, wenn man Wasser für zehn Tassen in die Maschine gebe, in der Kanne aber nur fünf Tassen ankämen. Dann sei der Rest des Wassers wegen des Kalks verdampft.
Zu viele Sorgen sollten Sie sich aber nicht machen: Kalk im Wasser schadet zwar Haushaltsgeräten, nicht aber dem menschlichen Körper.
06.06.2013, 12:08 Uhr | mew, t-online.de
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