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Lebensmittelkennzeichnung: Was der Eier-Stempel verrät

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Eier  

Was der Eier-Stempel verrät

25.02.2011, 12:48 Uhr | t-online.de / dpa

Der Stempel auf Eiern verrät, wo das einzelne Ei herkommt und wie das Huhn gehalten wurde, von dem das Ei stammt. Klicken Sie im Bild auf die einzelnen Bestandteile des Stempels und erfahren Sie, was die Zahlen über das Ei verraten.

Eier: Was der Code auf dem Ei bedeutet (Foto: imago)BetriebsnummerBetriebsnummerHaltungsformLandBundeslandHaltungsformLandBundeslandWas der Code auf dem Ei bedeutet (Foto: imago)

Woher das abgebildete Ei stammt

Demnach wurde das Ei auf dem Foto von einem Huhn aus ökologischer Haltung gelegt. Es stammt aus Deutschland, genauer aus dem Stall Nummer 1 im Betrieb von T. Schell in Lichtenfels-Neukirchen in Hessen.

Darf ein niedersächsisches Ei in den bayerischen Karton?

In Kartons regionaler Erzeuger dürfen auch Eier aus anderen Bundesländern stecken. So könne beispielsweise in Verpackungen bayerischer Erzeuger auch Eier aus Niedersachsen und anderen Regionen verkauft werden, sagte eine Sprecherin des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen. Verbrauchertäuschung liege nur dann vor, wenn die Eier einen regionalen Verpackungshinweis tragen, aber nicht in diesem Bundesland verpackt worden seien.

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